Café

Ambiance méditerranéenne & orientaleOldcartepostaleAlger

Café-Bazar c’est aussi, et avant tout, un voyage dans le Sud, une immersion dans un décor et des odeurs de régions lointaines, accueillantes et mystérieuses.
Avec une ambiance favorisant les rencontres impromptues, le café se veut un lieu hors du temps, un espace ou l’on apprécie une détente bienvenue.
Différents thèmes inspirés d’événements tels que des expositions et/ou des concerts seront des prétextes au partage et des invitations et au voyage.

 

Un lieu original et décontracté pour les afters et les soirées sans alcool!CoupleCafe-S

Envie de passer un moment convivial sans les ambiances lourdingues dans les effluves d’alcool ?
La tendance est plutôt de passer une soirée cool, d’apprécier la saveur des boissons sans la diminution du goût (et l’anesthésie du cerveau) dû à l’alcool (très calorique!)

A Café-Bazar les boissons sont sans alcool (max. 1,2% alc/vol) et sont principalement artisanales à l’exception de certains sodas.

 

Pour le plaisir, voici quelques propositions de boissons:

Frappés, jus de fruits frais, sodas, limonades et sirops artisanaux, cidre, chèvre et bières (blondes, gingembre…), cafés italien, oriental, cappuccino, viennois, chocolats maison nature ou épicés

… et aussi des thés classiques ou parfumés, noirs, verts, marocains, chai etc.

 

Petite restauration originale et savoureuse

Café-Bazar propose une sélection de différents mets de qualité reposant principalement sur les critères du développement durable, c.à.d. régionaux et de saison.
De plus, l’idée est de viser l’originalité dans la simplicité. Surprendre sans artifices.
Enfin, le fait maison et la préparation à la demande seront un des atouts de notre cuisine.

Pour le plaisir, encore quelques propositions de mets chauds et froids:
mezzés, quiches, tartes, tacos, chaussons salés et sucrés, gâteaux, biscuits, glaces, tartines, sandwichs, crudités et fromages, paniers «pique-nique», et pour finir un petit assortiment de pains et de gâteaux sans gluten…

Avec les moyens du bord, le pain, les tartes et certains autres aliments seront cuits au fur et à mesure de la demande. L’objectif est d’offrir des mets de qualité avec un minimum de perte.


GdMereCafe-S

Brunch du dimanche

Un moment privilégié, prendre le temps d’apprécier un délicieux buffet: le plaisir des bruncheurs!
et aussi pour profiter de l’occasion d’écouter de la musique visiter l’expo ou encore se balader parmi la brocante.

Le dimanche, Café-Bazar sort le grand jeu pour offrir aux petits et grands une palette de bonnes choses à déguster. Confitures maison, miel de nos régions et grande variété de pains, viennoiseries et tartes.

Une partie des plats sont préparés et chauffés à la demande, cela donne une fraîcheur supplémentaire et permet aussi d’éviter le gaspillage et donc de réduire les prix.

 

Social Dining

Afin de renforcer les liens sociaux, l’espace Café permet ponctuellement aux membres désirant proposer un repas d’occuper une parte de l’infrastructure. La contrepartie financière à cette restauration collaborative s’effectue sous la forme de forfait ou autre, selon le model appliqué. Cette forme de restauration est sous la responsabilité du membre organisateur et Café-Bazar se réserve le droit d’en limiter ou d’en interdire l’usage si l’activité porte préjudice à des tiers ou à son activité.

La salle est à vous!

En dehors des plages d’ouverture de Café-Bazar et dans la limite des heures réglementaires vous avez la possibilité de louer la salle pour des soirées privées, actions événementielles, etc. Dans ce cas, tant la restauration que la vente des produits Café-Bazar ne sont pas assurées. Il est cependant possible de faire appel à un service de traiteur (indépendant de Café-Bazar) ou encore d’organiser un potluck dinner ou repas canadien.

Politique de prix

Avec la restauration Café-Bazar espère générer un chiffre d’affaire suffisant pour couvrir une large partie de ses charges et il ne veut pas non-plus concurrencer de manière déloyale les cafés et restaurants avoisinants. Aussi les prix pratiqués seront calculés en tenant compte de ces différents éléments tout en visant constamment le meilleur rapport qualité/prix.

Partagez vos idées, amenez vos recettes

Pourquoi pas profiter – et en faire profiter nos hôtes –  de tes sirops, confitures, tartes, desserts maisons etc? contacte-nous pour connaitre les conditions et te joindre à nous.

 

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